Сейчас читают...

Сыр из творога в домашних условиях рецепт с фото пошагово

Домашний сыр из творога рецепт с фото пошаговоЗная о том, какой некачественный сыр сейчас продается в магазинах, домашний сыр из творога кажется отличной альтернативой, которую поможет приготовить наш рецепт с фото пошагово. Приготовив сыр в домашних условиях вы точно будете уверены, что в нем нет пальмового масла и других вредных и невкусных посторонних ингредиентов! Чтобы сыр был более ароматным, мы добавили в рецепт укроп, но вы можете от этого отказаться.

На приготовление домашнего сыра из творога уйдет совсем немного времени, именно поэтому мы используем именно творог, а не молоко или кефир. 30 минут на заготовку самого продукта и нужно будет подождать еще 5 часов. После этого сыр из творога с укропом можно подавать к столу.

Сыр из творога в домашних условиях рецепт с фото пошагово

 

Ингредиенты

  • творог - 200 грамм,
  • сливочное масло - 30 грамм,
  • сода - 1/3 ч. ложки,
  • молоко - 0,5 стакана,
  • соль - 1,5 ч. ложки,
  • укроп свежий - 1 пучок.

 

Процесс приготовления домашнего сыра из творога

Творог для домашнего сыра лучше брать прессованный. Особенно, если у вас нет блендера или измельчителя. Выложите творог в миску, которую можно будет установить на водяную баню.
Выкладываем творог в миску

Добавьте к творогу сливочное масло.
Добавляем сливочное масло

Засыпьте соду и соль.
Добвляем соль и соду

Залейте молоко.
Добавляем молоко

Помешайте массу до однородности. Включите мультиварку на режим "Жарка", а в основную чашу налейте воду, примерно 1,5 литра. Установите сверху чашу для приготовления на пару и поставьте в нее миску с творожной массой. Помешивая, нагревайте массу на водяной бане, примерно 7-10 минут. Или проделайте все то же самое на водяной бане без мультиварки.
Увариваем смесь

Начнет отделяться сыворотка. Вы ее впоследствии не выливайте. Сыворотка вам пригодится для приготовления блинов или оладьей, например. Да и сам по себе это очень богатый кальцием продукт.
Отделяем сыворотку

Отделите сыворотку, из творожной массы выжмите жидкость.
Отжимаем жидкость

Укроп помойте и мелко нарежьте. Добавьте его в миску с творожной массой и помешайте.
Добавляем укроп

Заверните массу в марлю и завяжите с двух сторон. Если нет марли, то можно взять и обычный маленький пакет и хорошо закрыть. Поставьте сверху какой-то тяжелый предмет, чтобы получился пресс. Через час уберите готовый сыр в холодильник и оставьте его там еще на 3-4 часа.
Заворачиваем в марлю

Достаньте домашний сыр из пакета. Вы можете самостоятельно регулировать его соленость, а также добавки. Это может быть не только укроп, но и другие ингредиенты.
Достаем сыр из пакета

Домашний сыр из творога готов!
Домашний сыр из творога

Рецепт сыра в домашних условиях

С помощью рецепта с фото пошагово приготовить домашний сыр из творога сможет даже начинающая хозяйка. Такой сыр станет прекрасным украшением стола в виде нарезки, а также подойдет семье на завтрак в качестве бутерброда – ведь такой продукт полезен даже маленьким детям. А если Вам понравилось готовить нарезки для стола самостоятельно, предлагаем вашему вниманию рецепт домашней куриной колбасы с пошаговыми фото. В паре с сыром, это блюдо полностью решит проблему полезного и вкусного завтрака.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Самые интересные новости!

НОВОСТИ

Книга

111111

Бесплатная электронная книга для наших читателей

"10 секретов красоты!"

Очень увлекательная книга о женской красоте с практическими советами!

----- Проголосуй!

Кто, по вашему мнению, достоин звания "Самая красивая актриса"?

Анжелина Джоли - 30.9%
Моника Беллуччи - 25.9%
Мерлин Монро - 10.5%
Наталия Орейро - 11.7%
Айшвайра Рай - 21%

Всего голосов: 648
Голосование на этот опрос закончилось в: 07 Март 2015 - 00:00
загрузка...