Сейчас читают...

Теплые шоколадные маффины, оригинальный пошаговый рецепт

Шоколадные маффины рецепт с фотоЗавтрак – самое подходящее время для горячего и шоколадного. Горячий кофе и что-то сладенькое – неотъемлемые атрибуты вкусных и питательных завтраков. А что если гости на пороге, и что-то сладенькое надо приготовить очень быстро, не потеряв при этом в качестве? Шоколадные маффины – идеальный вариант для такого случая. Не требуют особых навыков и длительных приготовлений. Подаются горячими и очень-очень шоколадные. Весь процесс приготовления займет около 25 минут.

Теплые шоколадные маффины с мороженным

 

Ингредиенты шоколадных маффинов (на четыре порции)

  • 50 гр муки
  • 100 гр сливочного масла
  • 2 яйца
  • 100 гр горького шоколада
  • 75 гр сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • какао-порошок для формочек

Берем плитку горького шоколада (молочный в данном случае не подойдет) и ломаем на кусочки.
Готовим шоколад для маффинов

Нарезаем на кусочки сливочное масло, складываем в мисочку и растапливаем на водяной бане. Так же можно воспользоваться микроволновой печью, которая значительно ускорит этот процесс.
Подготавливаем шоколад и масло

Шоколад и масло растапливаем до однородного состояния и перемешиваем.
Растапливаем шоколад и масло

Венчиком перемешиваем яйца с сахаром, чуть взбивая, добавляем ванильный сахари муку. Предварительно муку необходимо просеять, чтобы просушить, убрать примеси и обогатить кислородом, который сделаем шоколадные маффины более воздушными.
Взбиваем яйца для маффинов

Смешиваем шоколадную массу с полученным тестом и хорошо перемешиваем.
Готовим тесто для маффинов

Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов.

Формы для выпекания смазываем маслом и посыпаем какао-порошком. Для шоколадных маффинов удобно использовать силиконовые формы, можно воспользоваться также керамическими.
Выкладываем тесто в формы примерно на 2/3, так как маффины с шоколадом поднимутся и увеличатся в объеме и выпекаем в течение 15 минут.
Раскладываем тесто в форму

Вынимаем шоколадные маффины из формы и подаем горячими. Дополняем шариком мороженого и ягодами. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Выпекаем шоколадные маффины

Шоколадные маффины пошаговый рецепт

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Самые интересные новости!

НОВОСТИ

Книга

111111

Бесплатная электронная книга для наших читателей

"10 секретов красоты!"

Очень увлекательная книга о женской красоте с практическими советами!

----- Проголосуй!

Кто, по вашему мнению, достоин звания "Самая красивая актриса"?

Анжелина Джоли - 30.9%
Моника Беллуччи - 25.9%
Мерлин Монро - 10.5%
Наталия Орейро - 11.7%
Айшвайра Рай - 21%

Всего голосов: 648
Голосование на этот опрос закончилось в: 07 Март 2015 - 00:00
загрузка...