Сейчас читают...

Что приготовить из гречки? Рецепты

bludo-iz-grechki 2Обычная гречневая каша уже не кажется вкусной, а вы не знаете, что приготовить из гречки необычного? Даже из привычной гречки можно приготовить особенное блюдо. Мы предлагаем несколько интересных рецептов. Приятного аппетита!

 

Голубцы с гречкой, фаршем и грибами

 

Состав блюда:

  • 270 грамм смешанного или говяжьего фарша,
  • 1 банка консервированных грибов,
  • 250 грамм гречки,
  • 1 луковица,
  • Листья капусты,
  • 2 яйца,
  • 150 миллиграмм кефира,
  • 2 ложки муки,
  • Тертый сыр,

Приготовление голубцов:

Это блюдо как спасение на обед, если вы не знаете, что приготовить из гречки.
Заранее разберите листья капусты и отварите их в воде с добавлением соли. А теперь давайте приступим к приготовлению начинки голубцов. Отварите гречневую крупу до готовности. В разогретом растительном масле тщательно обжарьте мясной фарш, лук и мелкопорезанные грибы.

Смешайте все ингредиенты с гречкой, перемешайте и продолжайте тушить еще в течение семи минут под закрытой крышкой.

Приготовьте заправку, для этого нужно взбить яйца с добавлением соли, добавьте муку, кефир, соду и тщательно перемешайте.

В подготовленные листья капусты положите немного начинки, аккуратно заверните, обмакните в подготовленную заливку и поместите в форму. Сложите все готовые голубцы в противень и сверху полейте заливкой, посыпьте сыром. Блюдо поместите в хорошо разогретую духовку и запекайте до полной готовности.

голубцы из гречки

 

Что приготовить из гречки? Сладкая гречневая каша с изюмом и корицей

 

Состав блюда:

  • 250 миллиграмм молока,
  • 2 яйца,
  • 280 грамм гречки,
  • 150 грамм изюма,
  • 100 грамм масла сливочного,
  • 1 чайная ложка измельченной корицы,
  • 4 ложки сахара,

Приготовление гречневой каши:

Тщательно переберите гречневую крупу и промойте ее. После чего крупу нужно перетереть с сырыми яйцами до получения однородной массы. Гречку просушите, и просейте ее через дуршлаг.

В небольшую емкость добавьте молоко половину порции масла сливочного, немного посолите по вкусу и доведите смесь до кипения. В закипевшее молоко добавьте гречку, все время помешивайте, чтобы в каше не образовалось комочков. Гречку проваривайте в течение пяти минут, после чего кастрюлю нужно накрыть крышкой и продолжайте варить в течение 12 минут.

Промойте изюм в горячей воде. После чего нужно взять глиняный горшочек соответствующего размера, поместите в него кашу гречневую, добавьте к ней корицу, промытый изюм и все оставшееся масло. Горшочек накройте крышкой и поместите в разогретую духовку, готовьте в течение 30 минут. Время от времени доставайте горшочек из духовки и перемешивайте ложкой до равномерного приготовления.

 

Котлеты «Гречаники» из гречки

 

Состав блюда:

  • 430 грамм говядины,
  • 300 грамм каши гречневой,
  • 1 луковица,
  • 2 яйца,
  • 3 ложки масла растительного
  • 6 ложек муки,

Приготовление котлет «Гречаники»:

В вопросе о том, что приготовить из гречки – этот рецепт наилучший ответ! Итак, приступим. Промойте все мясо, мелко порежьте и измельчите на мясорубке. Очистите лук от кожицы, порежьте кусочками и также измельчите на мясорубке. Смешайте в одной емкости молотое мясо и лук. Добавьте в фарш яйца, перец, соль и предварительно сваренную гречневую кашу.

Обмакните руки в воде и сформируйте из фарша небольшие котлетки, со всех сторон обваляйте в муке и придайте «гречаникам» желаемую форму. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде. Аккуратно выложите в масло все котлеты и обжаривайте в течение пары минут, после чего все котлеты необходимо перевернуть на другую сторону. Наши котлеты из гречки готовы, приятного аппетита!

 

Запеканка из гречки с изюмом и яблоками

 

Ингредиенты:

  • 100 грамм творога,
  • 3 яблока,
  • 200 грамм гречки,
  • 3 ложки сметаны,
  • 50 грамм изюма,
  • Сок лимона,
  • Сахар по вкусу,
  • Молотая корица,
  • Ванилин,

Приготовление запеканки из гречки:

Протрите весь творог при помощи сита, порежьте яблоки кубиками. Варите гречневую крупу не больше двадцати минут, после чего заправьте маслом сливочным. После чего нужно добавить яйца, взбитые с сахаром, изюм, яблоки и творог. Положите несколько ложек сметаны, корицу и сахар, тщательно перемешайте.

Подготовленную форму смажьте маслом сливочным и выложите туда все ингредиенты. Запекайте в течение десяти минут. Одно оставшееся яблоко порежьте тонкими пластинами, посыпьте сахаром и сбрызните соком лимона. Остудите готовую запеканку из гречки и выложите ее на блюдо, сверху запеканку украсьте порезанными яблоками и изюмом.

запеканка из гречки

Теперь вы точно знаете, что приготовить из гречки, дабы удивить своих домочадцев вкусным завтраком или обедом!

Комментарии   

 
-1 #4 Ася 02.12.2014 12:20
Гречка любимое блюдо моего мужа. Меня очень заинтересовало, как можно удивить любимого мужчину приготовив, что-то из этой каши. И вот статья рецептов. Круто. Она мне просто помогла порадовать мужа и увидеть на его лице улыбку. Спасибо за советы.
Цитировать
 
 
-1 #3 Евгения 02.12.2014 05:15
Я даже не знала, что такие вкусности можно из простой гречки приготовить. Я обычно только кашу варила из нее, да и в суп добавляла. Обязательно что-нибудь из ваших рецептов приготовлю.
Цитировать
 
 
+1 #2 Екатерина 01.12.2014 18:32
Очень люблю гречку, но привычные рецепты уже надоели. Мне очень понравились ваши, попробую приготовить что-то новенькое для себя и близких.
Цитировать
 
 
+1 #1 Елена 01.12.2014 14:52
Никогда особо не любима гречку. Какие то воспоминания сухой каши еще с детского садика. Но решила попробовать приготовить запеканку. К стати, если бы не эта статья, то мне бы и в голову не пришло, что можно делать сладкие блюда из гречки. Получилось очень вкусно, теперь буду менять свое отношение к гречке :roll:
Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Самые интересные новости!

НОВОСТИ

Книга

111111

Бесплатная электронная книга для наших читателей

"10 секретов красоты!"

Очень увлекательная книга о женской красоте с практическими советами!

----- Проголосуй!

Кто, по вашему мнению, достоин звания "Самая красивая актриса"?

Анжелина Джоли - 30.9%
Моника Беллуччи - 25.9%
Мерлин Монро - 10.5%
Наталия Орейро - 11.7%
Айшвайра Рай - 21%

Всего голосов: 648
Голосование на этот опрос закончилось в: 07 Март 2015 - 00:00
загрузка...