Сейчас читают...

Что приготовить на Новый год ?

Что приготовить на Новый год 2014-1Не так давно закончились новогодние праздники, как уже многие хозяйки задумываются над тем, что можно приготовить на Новый год 2014. Ведь так хочется приготовить что-то вкусненькое и необычное, чтобы не только насладиться вкусом готовых блюд, но и приятно удивить своих родных и приглашенных гостей. Кроме того нужно постараться задобрить символ следующего года – Деревянную Лошадь.

 

Подготовка к самому долгожданному празднику у многих жителей нашей страны начинается еще за несколько месяцев до Нового года. Дети вырезают снежинки, взрослые покупают и устанавливают елку в доме, а заботливые хозяйки с большой тщательностью продумывают праздничное меню, составляя список приглашенных гостей обязательно учитывая их предпочтения. Наш сайт предлагает вам новогоднее меню, которое обязательно понравится не только вашим гостям, но и символу 2014 года – Синей Лошади, и она в свою очередь принесет в вашу семью большой успех и процветание.

 

Что приготовить на Новый год 2014

 

Что приготовить на Новый год 2014-2


Салат по-флорентийскии на новый гощд 2014

 


Этот салат пользуется большой популярностью на любом празднике. Вы также можете включить его в новогоднее меню и удивить потрясающим вкусом своих гостей.


Ингредиенты:


700 грамм филе лосося,


5 ломтиков копченого лосося,


2 ложки нерафинированного подсолнечного масла,


Сок лимона,


250 грамм разных сортов салата,


4 помидора,


Приготовление новогоднего блюда:


Филе свежего лосося порежьте небольшими тонкими пластинами, после чего его нужно немного отбить, чтобы филе получилось. Выложите на блюдо ломтик к ломтику, сверху поперчите и посолите. Сок лимона смешайте растительным маслом, смешайте с порезанным укропом и этой смесью приправьте лосось.


Листья шпината промойте, бланшируйте в горячей воде, слейте воду и приправьте соусом. Листья шпината нужно выложить сверху лосося. Затем сверху выложите порезанные ломтики копченого лосося и аккуратно закатайте в виде сигареты. Положите в холодильник на несколько часов, затем рыбный рулет порежьте кружочками.


Листья салата промойте, чтобы они хорошо обсохли. Порвите руками, сверху полейте соусом, и выложите на середину блюда. Вокруг салата выложите кусочки рыбного рулета сверху салата выложите порезанный помидор, немного посолите и поперчите.

 


Салат из печени на новый год 2014

 


Ингредиенты: Что приготовить на Новый год 2014-3


5 ломтиков паштета из гусиной печени,


5 ломтиков телячьей печени,


5 кусочков куриной печени,


200 грамм салата,


40 грамм масла сливочного,


2 свежих помидора,


1 ложка кедровых орешков,


Для приготовления заправки:


1 ложка мясного бульона,


3 ложки подсолнечного масла,


1 ложка уксуса,


1 яичный желток,


Сок лимона,


Приготовление блюда на новый год:


Промойте листья салата, обсушите и заправьте соусом, после чего выложите на середину тарелки. Помидоры очистите от кожицы и порежьте тонкими дольками. Куриную и телячью печень посолите и немного поперчите. Обжарьте печень в сковороде в смеси сливочного и растительного масла. Остудите готовую печень телятины и курицы, затем выложите сверху листьев салата, затем выложите гусиную печень, дополните тонкими дольками, посыпьте порезанным зеленым луком и предварительно обжаренными листьями салата.

 


Что приготовить на новый год 2014? Фаршированную рыбу!

 


Ингредиенты:


1 тушка щуки,


250 грамм лука,


2 яичных белка,


2 моркови,


4 луковицы,


2 яйца,


450 грамм филе лосося,


5 ложек сахарной пудры,


6 штук очищенного миндаля,


Приготовление блюда на новый год 2014:


Промойте щуку и удалите из нее все внутренности и разрежьте на восемь кусков одинакового размера. Очистите лук и опустите в горячую воду, на протяжении нескольких минут бланшируйте. Филе лосося и вареные яйца мелко порежьте. Сырые белки яиц взбейте в пену. Тонкими кружочками порежьте морковь, все ингредиенты смешайте с измельченной мацой, сахарной пудрой и взбитыми белками.


Все ломтики рыбы начините готовой массой, после чего выложите кусочки в виде целой рыбы. К рыбе добавьте порезанный лук и кружочки моркови, налейте воды и варите на небольшом огне, на протяжении одного часа или запеките в духовке. Примерно через 40 минут добавьте обжаренный миндаль. Готовую рыбу можно подать в холодном или в горячем виде вместе с жидкостью, в которой она готовилась и овощами.

 

Что приготовить на Новый год 2014-4


Курица с чесноком в сметанном маринаде на новый год 2014

 


Ингредиенты:


3 зубчика чеснока,


1 курица,


1 стакан сметаны,


Куркума,


Для приготовления курицы на новый год 2014 вам понадобится полиэтиленовый рукав. Вы можете запекать как целую курицу в рукаве или разделенные на порционные куски. Какой бы именно способ приготовления вы не решил выбрать, вы должны помнить о том, что целая курица запекает в духовке на протяжении 20 минут, чем курица, порезанная на куски.

 

Что приготовить на Новый год 2014-5


Приготовление новогоднего блюда:


Тушку курицы хорошо промойте, аккуратно вытащите внутренности. Если вы готовите домашнюю курицу, тогда вы должны проверить, чтобы она была тщательно общипана.


В отдельной миске нужно приготовить маринад: смешайте куркуму, сметану, измельченный чеснок и соль. Если вам не нравится вкус куркумы, то для приготовления вы можете использовать другие специи, например, смесь трав или черный перец.


Все ингредиенты маринада смешайте одной рукой. После чего смажьте готовым маринадом верх и внутренности курицы. Если у вас остался маринад, то его нужно выложить внутрь курицы. А чтобы курица могла впитать в себя аромат маринада, поставьте ее на один час в холодильник.


Спустя один час вытащите курицу из холодильника, отрежьте примерно 50 сантиметров от рукава, аккуратно положите внутрь курицу в маринаде, после чего затяните с двух сторон хозяйственной резинкой, чтобы по своей форме он был похож на конфету, и выложите на противень.


Предварительно разогрейте духовку, поставьте в нее противень с курицей и запекайте в течение одного часа. Откройте духовку, сверху разрежьте рукав и снова поставьте курицу в духовку на 15 минут, чтобы она хорошо зарумянилась.

 

Что приготовить на Новый год 2014-7


Новогодний рецепт 2014: мраморный торт

 


Ингредиенты:


Плитка темного шоколада,


100 грамм масла сливочного,


100 грамм сахара,


Ванильный сахар,


5 яиц,


200 грамм муки,


Разрыхлитель,


Для начинки:


1 яйцо,


250 грамм творога,


100 грамм сахара,


20 грамм муки,


Приготовление новогоднего блюда 2014:


В маленькую кастрюльку поломайте плитку шоколада и масло сливочное. Кастрюлю с шоколадом поставьте на водяную баню, помешивайте ложкой, пока масса полностью растворится. Масса должна разогреться, но постарайтесь не доводить ее до кипения. Когда сливочное масло и шоколад превратятся в однородную массу, после чего кастрюлю снимите с огня и оставьте в сторону, чтобы получившаяся масса полностью остыла.


В отдельной миске взбейте яйца, добавьте щепотку соли, сахар, а также ванильный сахар. Взбейте до получения однородной массы.


Аккуратно смешайте с масляно-шоколадной смесью, теперь небольшими порциями добавьте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Теперь нужно взять творог, протрите через сито, добавьте одной яйцо и сахар, тщательно перемешайте.


Если творожное тесто получилось слишком жидким, то в него можно добавить немного муки. Теперь нужно взять форму для выпекания, смажьте ее сливочным или растительным маслом. Предварительно разогрейте духовку для выпекания торта. На дно подготовленной формы выложите половину порции шоколадного теста, после чего в хаотичном порядке нужно выложить творожное тесто, поставьте форму в горячую духовку.


Выпекайте торт на протяжении 30 минут, готовность торта проверьте при помощи зубочистки. Готовый торт вытащите, на несколько минут оставьте на столе, после чего аккуратно вытащите из формы и порежьте на кусочки. Чтобы торт красиво подать к столу, его можно украсить листьями мяты или полить растопленным шоколадом.

 

Также на новогодний десерт 2014 можно приготовить яблочно-ореховый пирог.

 


Кексы с вишнейи на новый год 2014

 


Ингредиенты:Что приготовить на Новый год 2014-6


250 грамм сахара,


2 яйца,


50 грамм масла сливочного,


50 миллиграмм молока,


1 ложка соды,


400 грамм муки,


100 грамм свежих или мороженых вишен,


Приготовление:


Желтки отделите от белков. Смешайте желтки с сахаром и хорошо взбейте венчиком. Растопите масло сливочное и немного остудите, добавьте к желткам и хорошо перемешайте. Добавьте молоко и хорошо перемешайте.


Добавьте в тесто муку, смешанную с содой и аккуратно перемешайте. Взбейте белки со щепоткой соли в густую пену. Переложите в тесто и перемешайте лопаткой сверху вниз. Готовое тесто должно получиться не очень густым, промойте вишню и откиньте ее на дуршлаг, чтобы с нее стекла вся жидкость.


Из вишни достаньте косточки и смешайте ее с сахаром. Возьмите формочки для кексов, смажьте их маслом или просто присыпьте их мукой. Налейте тесто в формочки на 2/3, в середину положите несколько вишен.


Разогрейте духовку и выпекайте кексы на протяжении 20 минут. Достаньте кексы из духовки и хорошо остудите, вытащите из формочек, выложите на блюдо и можете подавать к столу.

 

Теперь вы знаете, что приготовить на новый год 2014!

 

 

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. Копирование статьи запрещено.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Самые интересные новости!

НОВОСТИ

Книга

111111

Бесплатная электронная книга для наших читателей

"10 секретов красоты!"

Очень увлекательная книга о женской красоте с практическими советами!

----- Проголосуй!

Кто, по вашему мнению, достоин звания "Самая красивая актриса"?

Анжелина Джоли - 30.9%
Моника Беллуччи - 25.9%
Мерлин Монро - 10.5%
Наталия Орейро - 11.7%
Айшвайра Рай - 21%

Всего голосов: 648
Голосование на этот опрос закончилось в: 07 Март 2015 - 00:00
загрузка...